能登スタイルな日々

今日はとっても天気がいいですねぇ。

先週、今週と作業（のボリューム）が多くてオフィスに引きこもり状態の私を挑発するこの天気。
まだまだ頑張らないといけない気持ちがくじけそうなくらい爽やかです。

それで「気分転換に古川商店のクリームパン」のネタでもブログに書こうっ！と思ったら
能登スタイルストアのうぇぶちょうに先を越される始末で、踏んだりけったりです（笑）

めげずにクリームパンネタで･･･

先日の「ほくりくキッチン能登スタイルフェア」では、1時間で店頭から姿を消し、
みなさまの胃袋におさまった伝説のクリームパン。

去年から珠洲に行くことが多かった私は、
毎度毎度、帰り道に古川商店でクリームパンを買い、
そして少し先のサ○クルＫ・サ○クスの有機栽培コーヒー（ドリップ式）を買い
金沢までの2時間半、空腹を満たし、老化した脳にブドウ糖を補給していたのです。

お気に入りは「塩ごま」　（注：写真は能登大納言です・笑）

どこぞのクリームパンがブームだというのは知ってたけど、正直ちょっとバカにしてました。

だってクリームパンだもん。

中学校の購買で売ってるクリームパンだと思ってた（笑）

でも初めて食べた時はびっくり。
助手席の子にも「ちょっと何これ！」って叫んだくらい、おいしかった。

3個、一気に食べた！
（そして、ちょっと苦しかった･･･一気食いはやめましょう・笑）

クリームがほのかに甘くてどれだけでもいけそう。
パン生地は、厚すぎず薄すぎず、固すぎず柔らかすぎず。
なによりすばらしいのは、クリームとパン生地の食感。固さと量のバランス。

クリームパンのクリームは多すぎても少なすぎてもダメ。
おかずがちょうど終わるころに、米飯も終わる･･･って感じでしょうか！？
（グルメレポートになってきた･･･）

さらにいいのは、手がべとつかないし、クリームが垂れてこないから
１）運転しながら食べれる
２）小さい子どもも汚さないで食べれる
３）2人で仲良く半分こできる

これは・・・すばらしい！（私の発見が）

で、私の一押しは「塩ごま」ですけど、「能登大納言小豆」もいいし、
この間食べたクリも良かったな。
買いたかったイチゴは次回のお楽しみにとっておこう。

追加ネタ：能登大納言小豆は、大粒の皮が柔らかい小豆で和菓子に最適の高級小豆。

こんなステキなおいしいパンを作ってくれる古川一郎さんに感謝♪




kiina@能登スタイル金沢出張所

今日の能登は少し雨も降っています。

今は穀雨という時期で、田畑の準備が整い、それに合わせて春の雨の降るころだそう。
 
ちなみに穀雨とは、穀物の成長を助ける雨のこと。

田んぼや畑で穀物がすくすくと育つ時期です。

ということで、先日、家の畑でじゃがいもを植えました。

まず、畑を耕して、うね（細長い溝）を作ります。

そして、たねいも。たねとして畑に植えるための普通のじゃがいもです。

その年に獲れたじゃがいもをたねいもにしている家もありますが、今回はホームセンターで購入・・・

これはメークイン。

男爵芋。

このたねいもを半分に切って、鶏糞にまぶします。
（じいちゃんいわく、切り口に鶏糞をまぶすのが重要らしい。）

そして、切り口を下にして、畑に並べて行きます。

グレーの丸がたねいも。これで土をかぶせて終了！

うまく育ちますように！

フジイ＠能登スタイル

先週は能登の桜が満開のシーズン。

能登島へお花見に行ってきました！

能登島の海と満開の桜が一望できるロケーション。

そしてやっぱり桜もいいけどごちそうも・・・ということで、春の野草で天ぷらをしました。

まずは野草摘み。（※許可を得て摘んでいます）
子供も大人も一緒に摘みました。

よもぎ、わらび、からすのえんどう、たんぽぽ、つくし・・・

同じ場所に色んな種類の野草が生えていました。

獲れた野草がこちら。

これに通常の天ぷらの衣を着けて、カラっと揚げます。

よもぎはよもぎの香りともちもちっとした食感。

アスパラガスのような味と食感の野草もありました。（名前を忘れた）

たらのめやわらび、ふきなど、おなじみの春の野草から、

さくらの花（ちょっと苦味があってもちもちした食感）、

椿の花（クセがなく、ちょっと甘みがあってやわらかい味）など、なんでも天ぷらにしていただきました！


もはや雑草というか雑食です笑

普段は踏みつけてしまっていた雑草たちも、実は色んな種類があって、

しかも食べられるということがわかり、かなり衝撃ながらも面白かったです。

野草を見る目がちょっと変わったかも。

このあと、子供たちとブランコしたり同レベルではしゃいであそびました笑

みんなでお花見をしながらワイワイ野草をいただくのは、春だけのお楽しみですね！

お天気もよく、楽しい一日でした！

フジイ＠能登スタイル

この間まで雪が降っていたとは思えない、ぽかぽか陽気。
金沢の兼六園はそろそろ葉桜になってきて、今週は能登が満開ピークを迎えます。



オムライスの郷、宝達志水町に行ってきたよ！
宝達志水町は、金沢から車で50分くらいの能登の入口です。

河川敷の桜並木。
晴天です。





春ですねー
仕事さぼって宴会したい気分だわ･･･

kiina@能登スタイル金沢出張所

こんにちは、能登スタイルスタッフのフジイです。

今日の能登は朝から雨。

春のあたたかな雨なので、また、雑草たちが元気になりそうです笑



さて、能登スタイルストアのブログでもお知らせしましたが、


本日から開催されている、「能登スタイルストアフェア」。

ネットショップで販売している商品はもちろん普段は取り扱っていない商品も販売しています。



今日は、ちょっと潜入してきましたのでレポートします。



場所は、金沢にある百貨店、めいてつエムザ。

新鮮な魚介で有名な、近江町市場の向かいにある百貨店です。

地下に降りていくと、デパ地下の食品街の入り口にほくりくキッチンがあります。



ここでは、普段は、石川・富山・福井の北陸三県の選りすぐりの商品が並んでいますが、

今日から1週間だけ、能登スタイルストアが一部をジャックしてます笑

能登スタイルグリーンの看板が目印！



棚には能登スタイル一押しの商品がずらり。

横井商店の米飴や、一口サイズの干し柿をはじめ、赤なまこうどんや赤なまこカレーなどのネットでは販売していない商品も。


●そして、売れ筋は意外にも「中島菜粉末」。

七尾の中島地区で栽培されている能登野菜・中島菜のパウダーです。

高血圧に効果がありなのが人気の秘訣？ヨーグルトなどにかけるとお手軽に食べられます◎




こちらの棚には珠洲・古川商店さん、能登スタイルストアオリジナルのお菓子がずらり。

普段は取り扱っていないお菓子もちらほら。どれを選ぼうか迷ってしまいます(*^^*)



おすすめは、米もろみビスコッティと、ほうじ茶ほろほろクッキー。

●米もろみビスコッティは能登町・横井商店のおばあちゃんが作る米飴を作る際に出た、米のしぼりかすを利用して作られた焼き菓子。

お米のやさしい甘味がとっても良いんです！


●ほうじ茶ほろほろクッキーは、能登スタイルストアオリジナルのスイーツ。

能登で釜煎りしたほうじ茶を練りこんだスノーボールです。

食べるとほろほろっと口どけがよく、ほどよい甘さとほうじ茶の香りがクセになります。

能登野菜のキャラ・「ばっしょん」や、フードアナリストの雅珠香さんにも好評の商品です。







そして、冷蔵庫には輪島・谷川醸造さんの塩こうじや、高尾商店さんのお味噌、松波酒造さんの酒粕がお目見え。




そしてそして、そのとなりには、古川商店さんの冷やしクリームパンの販売が！！




発売1時間で売り切れだそうです・・・。すごい人気！

ここの冷やしクリームパンは、能登栗、能登大納言小豆、珠洲塩ごま、能登ブルーベリーの4種類を販売。

しっとりふわふわなパンと、能登素材を使ったたっぷりのクリームがもうたまらない人気商品なのです。

明日も入荷予定ですので、お早めにどうぞ◎



どれも1000円以下の試しやすく、お求めやすい商品ばかり。

能登スタイルストアで買ったことはないけど商品は気になるという方、ぜひ商品を直接手にとってごらんになってくださいね！

土日には試食販売も予定していますのでお楽しみに！(＾＾)/

【能登スタイルストアフェア】

■期間
4月11日（水）～4月17日（火）まで

■場所
めいてつエムザ地下1階・ほくりくキッチン
（石川県金沢市武蔵町１５－１ ）

■営業時間
10:00～20:00

春ですね。気温も上がって日差しも心地良い季節になってきました。


家の前の庭も雑草が。久々に緑を見ました笑




1年を24の季節に分ける暦（二十四節季）によると、今は清明という万物がすがすがしく明るく美しい、花が咲く時期だそうです。

北陸は寒くてどんよりした冬が長く続くので、春がキラキラして見えます。

うちの近くの梅の木。先日見たら花が咲いていました。

先日の嵐で花は無事か心配・・・



ニュースなどを見ていると、東京ではもう桜が咲いていたようですね！


能登はまだかな～。

能登スタイルＨＰにも、能登の桜情報をアップしました。花見スポットやイベントなどを掲載◎

4月中旬～下旬には能登の桜イベントが開催されるようで楽しみです。

そして、明日4月7日（土）、8日（日）には、

乙女の金沢「春ららら市」も開催。

前回のブログにもありますが、能登スタイルでおなじみのあんなものやこんなものも！


わくわくうきうきな春になりそうです。








フジイ＠能登スタイル

4月だというのに、暴風雨に昨日は雪まで・・・
めまぐるしくくるくる変わるお天気に、身体がついていきません(+o+)

そうは言っても、ふきのとうや田んぼの準備に春らしさを感じる日々ですよ。

今週の土日（4/7、8）の一番の楽しみは、乙女の金沢　春ららら市。



「乙女の金沢 春ららら市」
さくらクラフトフェア in ”さくらめぐり2012”
2012年4月7日（土）・8日（日）10:00-17:00
しいのき迎賓館横　広坂緑地にて
絶景石垣前　オンザ芝生　雨でもららら♪
主催：さくらめぐり実行委員会

いつも能登スタイルでお世話になっている
古川商店
高澤ろうそく
谷川醸造
能登デザイン室
それに和倉店によくお越しいただいたaikoさんも出店します。

また能登スタイルストアでいつもギフトBOXやなまこコスメのパッケージを作ってもらっている
HACO;yaさんも今回初参加。

その他、能登スタイルの料理ワークショップや能登スタイル展でお世話になった
a.k.a.、ひらみぱん、ムシャリラ・ムシャリロの弁当屋、collabonさんも・・・

しいのき迎賓館横の広坂緑地に集合です！


kiina@能登スタイル金沢出張所