能登スタイルな日々

９／２０に秋の山野草の寄植えワークショップを開催しました。

会場は、七尾市の郊外にある「垣内フラワー」さん。

最初に、講師の垣内さんが、店内の山野草売り場を案内してくれました。

そして、いよいよ寄植えタイム♪
山野草を眺めながらテラスで！と思っていたのですが、秋晴れとなったこの日、日差しの強さに負け、日陰で行うことにしました。

垣内さんが用意してくれたのは、
糸ススキ、菊葉フジバカマ、大実ツルコケモモ、細葉笹リンドウ、サワシロギク、、など５種類。

今回は初心者でも育てやすいようにと、日当りを比較的好む植物を選んでくれました。

垣内さん曰く、「山野草は、冬に一旦枯れてしまうけど、翌春、再び芽吹いてくるのが楽しみ」なんだと。

用意してくれた５種類の中から、好きなものを３種類選んでの寄植えです。

糸すすきは背が高いので風に備えて見えないところで針金で固定しました。

出来上がり！！（の写真がありません。ゴメンなさい）
とっても上品に、秋らしい寄植えが出来ました。

今年の状態もいいけれど、来年はもっと素敵な寄植えになっているとのことです。
参加者の皆さん、来年も咲かせられるようにお世話しましょう！
（私も作ったので、頑張ります）

そして、寄植え後にはアフタヌーンティー。

珠洲の古川商店さんにお願いして作って頂いたアフタヌーンティーセット。

スコーン、大浜大豆クッキー、黒糖コゲパンの三種類。

紅茶は、６月のワークショップで収穫した能登産紅茶です。

実は、写真係の私、ワークショップで撮った写真を全部消してしまいました．．．．
途方に暮れている中、参加者の方から写真を送って頂き大感謝です！
ありがとうございました！

その方、ブログで当ワークショップの様子を紹介してくれました。
金沢白鳥路ホテルブログ

栗のシーズンですね。
先日聞きにいったシンポジウム、「土蔵と里山の文化的景観」のお話の中で、もともと能登は栗文化だとありました。
なるほどと思っていたところに、

先日散歩中に拾ったしば栗。
そして、直売所で見つけたしば栗。
小さいのが特徴ですが、甘みがぎっしりつまった美味しい栗です。

頑張って剥きました！
そして栗ごはんにしました！！

本当は、能登スタイルのレシピコーナーに掲載したいところなのですが、
自作のレシピでは少々自信なし．．．．

どなたか、美味しい栗ごはんのレシピをご紹介して頂ける方！
情報お待ちしております。

レシピ募集はこちらをクリック♪

今朝、能登スタイル三井事務所にご案内が。

「土蔵と里山の文化的景観」のシンポジウムです。

以前にもご紹介したことのある、NPO法人輪島土蔵文化研究会が主催しています。

各方面から専門家の方がいらっしゃってのお話。
興味深そうです。

興味のある方は是非どうぞ！

また、この連休中、土蔵ワークショップも開催されています。
詳しくはコチラ。

こんにちは。

先日、石川テレビさん作成の番組、「永島敏行のふらっと北陸風紀行」のロケに同行してきました。

能登スタイルスタッフの私、姥浦が住む「能登島」を永島さんが旅するということで、永島さんをご案内させて頂きました。
ということで、たっぷりとテレビにも出ております。
能登への思い、能登のことを能登スタイルで伝えたいという思いも永島さんにお話しさせて頂きましたよ。

「永島敏行のふらっと北陸風紀行」
放送日：9月26日（土）午後１時３５分〜
※石川テレビ、富山テレビ、福井テレビで放送されます。

ロケ風景をご紹介。

私が時々お邪魔する、とっても大好きな老夫婦宅へ訪問。このおばあちゃんのところてんは絶品です！
（※近々能登スタイル内でもところてんを作る様子を紹介予定）

永島さんは船で能登島に入りました。私もちょっとだけ船に乗せてもらいました。
船の舵を取るのは私がいつもお世話になっている漁師さんのおじいちゃん。
おじいちゃんの方言まじりの話を永島さんに通訳しました！

そして、穏やかな七尾湾と豊かな能登島の土地を体感してもらおうとサイクリング！
実際に５キロ以上サイクリングしたんですよ。

そして、夕方には能登島No1のロケーション、能登島家族旅行村Weランドにて、能登島の賑やかな同級生達に混じってバーベキュー。
地元の魚介類を満喫して頂きました。
バーベキュー後の記念撮影。

「永島敏行のふらっと北陸風紀行」
放送日：9月26日（土）午後１時３５分〜
※石川テレビ、富山テレビ、福井テレビで放送されます。

お楽しみに！！