能登スタイルな日々

さて、６月１３日に、能登スタイルワークショップを開催することになりました！！

今回は、『紅茶作り』です。

穴水町にある農家さんの茶畑で、２番茶を摘ませてもらいます。
それを、手もみし、発酵、乾燥させ紅茶を作るのです。

講師は、和紅茶http://www.wakocha.com/を主催している赤須さんです。

下見をかねて、茶畑を所有する農家さんにお邪魔してきました。

七尾北湾や能登島を望む高台にあるこの農園はとってもいいロケーションです！！

そして、そこにはたくさんの花が咲いていました。
おばあちゃんが、たくさん野菜植えても食べられないし、出荷も出来ないからと言って、花の種をまいて咲かせているんだとか。
このおばあちゃんは、とっても花が好きなんです。
道路からのアプローチ、玄関の廻り、家の周り、畑と、あらゆるところにきれいな花が咲いていました。

畑で満開だったのがポピー。

オミゴト！！

そして、茶畑です。

６畝ほど並んでいます。

５月の上旬に一番茶を摘んだそうで、今は２番茶が出てきています。

素敵な農園。
ワークショップ当日、晴れることを祈るばかりです。

そして、実際紅茶を作る作業を行うのは、この農園近くの四季の丘http://www.shikino-oka.jp/

廃校を利用した施設は、レトロな廊下や中庭、教室がとっても雰囲気あります。
ここで美味しい紅茶を作りましょう♪

そして！
お昼には「能登らしいアフタヌーンティー」をどうぞ。
能登スタイルストアでおなじみ、黒糖コゲパンの古川商店さんに協力して頂き、サンドイッチ、ドーナツ、クッキー＆ラスクの、特製アフタヌーンティーメニューをご用意します。

講師の赤須さんに入れて頂く紅茶と一緒に食べましょう。

前置きが長くなりましたが、紅茶作り教室の詳細です。

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『茶摘み＆紅茶作り教室　～アフタヌーンティーを楽しみましょう～』

●日時
2009年6月13日（土）
10：00～15：30
9：50までに、『ふるさと体験村　四季の丘』に集合して下さい。
※詳しい会場地図は、申し込み後にご連絡致します。

●場所
ふるさと体験村　四季の丘
鳳珠郡穴水町字山中タ字37－10　
TEL：0768-58-1320

●講師
赤須治郎さん

●参加費
3，800円（講師代、昼食代、保険、持ち帰り紅茶込み）
※持ち帰りの紅茶は、乾燥後、後日発送致します。
※子供料金もありますので、お問い合わせ下さい。

●定員
15名

●注意事項
服装：
農作業ですから、汚れても構わない服装でお願いします。
長靴着用。長袖を必ず着用（チャドクガがいるかもしれません）。
帽子と日焼け対策。

雨天について：
雨天決行です。ただし、茶摘みが出来なくなる可能性があります。
その場合は前日にスタッフが収穫してきます。

その他：
＊腰籠などがあれば、より気分が出ます。
＊飲み物を持参のこと。近所にコンビニはありません。

■申し込み／お問い合わせ
能登スタイル事務所
〒929-2379 石川県輪島市三井町長沢2-1-1
TEL 0768-26-1117　FAX 0768-26-1248
E-mail info@notostyle.jp

詳細は、こちら（能登スタイル　のとじかん）

昨日、取材への道中で見つけたタバコ畑。
緑の葉っぱがとってもきれいでした。

GWもあっという間に過ぎましたね。

能登は新緑の季節です。

毎年そうなんですが、ある日、気がついたら新緑がまぶしいくらいに輝いて見えるんです。
今日がその日。

お天気のせいでしょうか。
ぐんと緑が濃くなり、鮮やかになり、きらきらと見えてくるんです。

今日は、風がちょっと強いもののドライブ日和→取材日和。

ということで、輪島市内の酒蔵さんに午後から行ってきました。
その道中、三井事務所から輪島市内へ向かう道は、谷沿いに川が流れ、田んぼが広がり、絵に描いたような田園風景が広がっています。

あまりの緑のまぶしさに車をとめて写真をパチり。

あ、でもこの辺は杉の木ばっかりだった．．．．
あんまり新緑の美しさを写真におさめられず、、、、

無事取材を終え、先ほど事務所に到着。

事務所の駐車場の裏山には藤（フジ）の花が満開。

最近、能登の山は紫色に染まっています。
そう、藤のツルが絡んで、木を登り、花を咲かせているのです。
グリーンの中に紫色がとってもきれいなのですが、
これって、山には悪いことなんでしょうね、きっと。

でも、藤の花って公園とか学校の藤棚で見られるものかと小さい頃は思っていましたが（一応七尾の町育ち！？なので．．．）、山にはこんなにたくさん自生する藤があって、きれいな花を咲かせているのです。

そして、もう一つ。
この季節、能登で『赤』と言えば！
「のとキリシマツツジ」です。
あちこちでキリシマツツジのオープンガーデンが行われています。

のとキリシマツツジ　オープンガーデンの情報は奥能登ウェルカムプロジェクトのページからどうぞ！
http://www.okunoto-ishikawa.net/modules/notoiro/

この「のとキリシマツツジ」、三井事務所のとなりの家にもたくさん咲いています！
赤だけではなく、ちょっと紫っぽいものや（となりのじーちゃんは、青と言っていました）、ピンクっぽいもの等様々。
裏山の斜面が赤く染まっています。

アップしてみると

赤いです。

こっちも負けてられません！
はい。

明日から3日間、金沢駅東広場もてなしドーム（地下）でお待ちしてま～す。

kiina@能登スタイル金沢出張所