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志賀町・籠漁の甘エビ

2017年2月

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2010年10月27日 (水)

秋。

季節はすっかり秋。

そして、秋もどんどん深まりつつあります。

ちょっと前まで気になっていたのが、道ばたに落ちている栗。
止まって栗拾いしようとすると、だいたいが抜け殻。
そりゃそうですよね。
先客がいるわけです。

それでも、しばし真剣に栗拾いをすると、美味しい栗ごはんにありつける分が拾えました。

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自然の栗。
芝栗は、小さいけどとっても甘みが強く美味。
しかーし、剥くのが大変。
それでも、美味しさの為にせっせと剥くのであります。

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土鍋で炊きあがりました。
さぁ、秋の味覚を頂こう。

千@能登スタイル


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