いちごジャム
もう春ですねぇ
スーパーの店先に並ぶいちごがおいしそう。
と思って買ったはいいけど、すっかり食べるのを忘れてました。
ということで、夜中に突然、いちごジャムを作ろう！思い立ち
ん～なんか適当・・・
鍋を火にかけて5分経過・・・じっと眺める。
・・・・・・・・
ちょっと退屈。
待ちきれず、エイヤ エイヤとポテトマッシャーでつぶしちゃいまいました。
しばらくすると、いちごがふつふつ。
そのうち、ぐつぐつ、くんくん、いいにおい。
白くまちゃんのホットケーキみたいですね。
最後にレモンを少ししぼってできあがり。
ジャムというより、ソースに近いです。
というか、写真でみると、トマトに近いですね・・
とりあえず保存容器に入れてラフィアで飾りつけ。
甘くていい香りが漂うキッチン。
いちごってホント幸せな気分にさせてくれますよね。
小さい時から、果物の中で一番好きなのが「いちご」でした。
そういえば去年のＧＷも、ぶらり立ち寄った珠洲のみなくち農園でいちご狩りしたんだった。
明日の朝食、さっそくヨーグルトに入れてみよっと！
kiina@能登スタイル金沢出張所
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