秋と言えば！
すっかり秋めいてきました。
そろそろ、松茸という言葉もちらほら聞こえてきます。
もっとお手軽に秋を感じるのが、
アオリイカ！！
この時期になると、アオリイカ釣りに燃える方が沢山いるようです。
私も、アオリイカビギナーとして、今年も一度参戦してきました。
（ズボンに墨を掛けられると言うアクシデントもありましたが、、、）
これがまた、美味なのです。
刺身にしてよし、軽く焼いてよし、揚げてよし。
今日で４日連続アオリイカの日々です。
自然の恵みに感謝。
そして、見てください！この美しさ。
アオリイカって本当に美しいのです。
以前、能登島ペンション「ウインズ」さんで食べたアオリイカの食感が忘れられません！！イカって白いんじゃないの、透明なの？ 向こうが透けて見えるあの透明感、例えようのないあのコリコリ感！あ～食べたい！！ 4日連続なんて、ちょ～うらやましい！！
投稿： いか好き | 2008年9月22日 (月) 17:26
いか好きさん、イカを語らせたら凄そうですね〜。
ちなみに、４日連続ではなく、６日連続となりましたことをご報告致します
是非、来月中には一度能登島へ来て、旬のアオリイカをご堪能下さい！
投稿： 能登スタイル(uba) | 2008年9月24日 (水) 11:17