季節を感じるお料理
金沢では桜が咲き始めてきているそうですが
能登でも今週末あたりに咲き始めてくるんでしょうね。
さて先日、七尾にある「はなおか」さんというお店に行ってきました。
このお店は民家を改装したお料理屋さん。
クチコミで人気のお店だそうです。
タコの子など珍しいもの、ホタテとトマトのカルパッチョなど。
きれいな器に盛られて旬の素材を使ったお料理が次々と。
この他にも、子持ち白魚を使ったお料理や牡蠣ごはんなど美味しく頂きました。
透き通ったホタルイカ。
始めて食べたホタルイカのしゃぶしゃぶは最高
旬の食材を使ったお料理を、思いっきり満喫してきました。
季節によってメニューが変わるそうなので、行くたびに楽しめるんでしょうね。
予約制なので、気になった方はまずはお電話してみては。
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