畑めぐり


畑めぐりをしてきました!
能登野菜の代表格“中島菜”です。
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最盛期は雪解けから3月いっぱいくらい。
もう、菜花が咲き始めた様です。
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ほんのり苦いですが、体にとっても良い野菜です。
旬がすぎても安心!
中島菜をそのまま粉末にしたものがあるんですよ。
能登スタイルストア 中島菜粉末
そして、こちらは能登島にある赤土畑。
すっごく赤いんです!!
きれいに耕され、これからジャガイモの種の植え付けが行われる様です。
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uba@能登スタイル三井オフィス

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