栗のシーズンですね。
先日聞きにいったシンポジウム、「土蔵と里山の文化的景観」のお話の中で、もともと能登は栗文化だとありました。
なるほどと思っていたところに、
先日散歩中に拾ったしば栗。
そして、直売所で見つけたしば栗。
小さいのが特徴ですが、甘みがぎっしりつまった美味しい栗です。
頑張って剥きました！
そして栗ごはんにしました！！
本当は、能登スタイルのレシピコーナーに掲載したいところなのですが、
自作のレシピでは少々自信なし．．．．
どなたか、美味しい栗ごはんのレシピをご紹介して頂ける方！
情報お待ちしております。
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