能登スタイルな日々

すっかり秋めいてきました。
そろそろ、松茸という言葉もちらほら聞こえてきます。
もっとお手軽に秋を感じるのが、
アオリイカ！！
この時期になると、アオリイカ釣りに燃える方が沢山いるようです。
私も、アオリイカビギナーとして、今年も一度参戦してきました。
（ズボンに墨を掛けられると言うアクシデントもありましたが、、、）
これがまた、美味なのです。
刺身にしてよし、軽く焼いてよし、揚げてよし。
今日で４日連続アオリイカの日々です。
自然の恵みに感謝。
そして、見てください！この美しさ。
アオリイカって本当に美しいのです。

先日お知らせした
「能登スタイルストア」プレオープンの情報♪
今回は、そのプレオープンのカタログを紹介します。

表紙はシンプルにこんな感じ。
そして、めくると

商品情報が現れます。
これ、ぴらぴらと蛇腹折。
表も裏も楽しめますよ！

ブログで紹介しよう！と意気込んだものの、写真のアングルも難しく、うまくこのカタログをご紹介できてません．．．
カタログが欲しい！という方は是非能登スタイルまでお問い合わせ下さい。
郵送にて送らさせて頂きますね。
実物はお手に取ってお確かめ下さい。

三井オフィスのおとなりのおじいちゃん。
時々顔を合わせます。
おじいちゃんは、盆栽や植木に凝っていて、いつもきれいな花が咲いています。初夏のキリシマツツジも見事でした。
昨日の帰り、事務所を出るとおじいちゃんがお花をくれました。
いや、正確には実です。
七尾から通っていることをしっているおじいちゃん。
ちょっと得意げに、「七尾にはないやろうから、家に飾ったらいい」
といってくれました。
見たこともないような、鮮やかな赤と紫のつぶつぶがくっついているお花のようです。

「何ですか？」と聞くと
「ヤマシャク」と教えてくれました。
ヤマシャクは春に咲いて、この時期に実がなるそうです。
そして赤い部分と紫の部分があり、紫の部分が種なんだとか。
「苔の上に種置いとけば３年後に咲くよ」と教えてくれました。
さて、３年後にどうなるでしょうか。
ちなみに、最近は朝来るとおじいちゃんの鮮やかなブルーの朝顔が迎えてくれます。
心なごみますね。

「能登スタイルストア」が本日”プレ”オープンいたしました。www.notostyle.biz
（グランドオープンは１１月下旬を予定いたしております）
今回は、本日より（９月１８日）石川県大阪事務所内「ほっと石川なにわ館」で行われる「織作峰子写真パネル展示＆能登回廊物産展～里山からの贈り物～」とタイアップしまして、プレオープン時にネット販売させて頂いています商材を、ほっと石川なにわ館のほうでも展示＆販売させて頂いております。
また、同時に能登スタイルストア内（www.notostyle.biz）、カタログなどで販売も行っております。
昨年、写真家・織作峰子さんが能登をめぐり、ファインダーに収めた、能登の豊かな自然、文化、そしてそこに住まう人々。
自然や文化が育み、人に寄って大切に作られている品々。その本物を今回は集めてのプレオープンとなりました。
是非、お近くの方は「ほっと石川なにわ館」へ！
または、能登スタイルストア（www.notostyle.biz）をご覧下さい！
また、大阪の梅田駅近くにあるニコンプラザでは、９月１８日?１０月１日の期間中、「織作峰子写真展?能登回廊?」が開催されております。
こちらのほうも、是非足をお運び下さい。
●「能登スタイルストア」プレオープン
・ウェブサイト「能登スタイルストア」→www.notostyle.biz
●能登回廊物産展「能登回廊～里山からの贈り物～」
織作峰子氏の写真に写し出された、「奥能登の里山里海が育む”本物”」をお届けします。
場　　所　ほっと石川なにわ館（石川県大阪事務所）
　　　　　大阪市北区西天満4-14-3
　　　　　住友生命御堂筋ビル
開催期間　9月18日（木）～10月10日（金）
　　　　　9：00～17：00（土日祝日休館）

※クリックすると大きく表示されます。
●織作峰子写真展「能登回廊」
場　　所　ニコンサロンbis大阪
　　　　　大阪市北区梅田2-2-2
　　　　　ヒルトンプラザウエスト・オフィスタワー13F
　　　　　ニコンプラザ大阪内
開催期間　9月18日（木）～10月1日（水）
また、「能登スタイル」（www.notostyle.jp）にも“「能登スタイルストア」プレオープン”と題しまして特集を組んでおります。こちらもあわせてご覧下さい！
→特集・「能登スタイルストア」プレオープン

近々能登スタイルのメールマガジンが発行されます。
（すみません、本当は７月中旬の予定でした。）
現在、メールマガジン登録者を募集しております。
『能登スタイル』では、能登の旬の情報、イベントのご案内、ワークショップのお知らせなど、『能登スタイル便り』にて皆様にお届け致します。是非ご登録下さい！
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実りの秋。
能登の田んぼもすっかり秋の装い。
そして、次々と稲が刈られていきます。
昔はあちこちで見かけたハザ干しも、最近はすっかり少なくなりました。
それもそのはず、手間がかかるのですね．．．．
でも、ハザにお米がかかっている風景っていいですよね。
今回の能登スタイルのワークショップでは、稲刈りを体験し（もちろん手です）、縛って、ハザに干すということを行います。
地元のおばあちゃん達が先生。
昔ながらの手間をみんなで体験しましょう！
そして、その後は、、、、
新米で作ったおにぎりのランチです。一汗かいた後に食べるおにぎりは格別。しかも、新米ですよ！
日が迫っておりますので、お申し込みはお早めに！！
能登スタイルまでお問い合わせください。
info@notostyle.jp
TEL 0768-26-1117
ハザ干し稲刈り体験＆新米のおにぎりランチ
日時：　9月20日（土）　9：15～13：00　※能登島えの目漁港集合
場所：　能登島えの目漁港→田んぼ
講師：　能登島のおばあちゃんたち
参加費：2,000円（昼食、コシヒカリ新米2キロのお土産付き）
　　　　3才～小学生 1,000円、3才未満無料
定員：　20名
持ち物：軍手、タオル、稲刈りが可能な服装

稲刈りも始まり、どんどんハゲの田んぼが増えていきます。
嬉しいような、景色的にちょっと寂しいような．．．．
先日、初めて赤米＆緑米の稲穂を見たんです。
それも、おにぎりの里で有名な旧鹿西地区（現中能登町）にて。

色づいた稲穂がそよそよと風に揺れていました。
赤米は、ひげ？が長くて、結構ボリュームがありどぎついくらいの赤色でした。

そして、もう一つは黒米？はたまた緑米？
こちらはこれから穂がどんどん出てくるような感じ。ちょうど黒い部分から白い花が咲いていましたよ。
(uba)

先週、取材で珠洲へ。市内を少し歩く時間がありました。
その時に、素敵なおばあちゃんを発見。
家の前で植木鉢に水やりなどしていました。
そして、目が釘付けになったのがおばあちゃんが身につけていた前掛け。
能登町にある“松波酒造”さんの「大江山」の前掛けです。
おばあちゃん、とっても似合っていすよ！
話しかけたら、家業が酒屋さんだから持っているんだとか。
かなり愛用しているようです。
写真を撮らせて頂こうとしたら、おばあちゃん、ちゃんと前掛けを縛り直してくれてニッコリ。
素敵な写真が撮れました。
こんな通りがかりの私に、気さくに話してくれて、嬉しかったです。
(uba)

先日、取材で珠洲にある「すず塩田村」さんに行ってきました。
そこで、頂いた塩ゆでジャガイモ。釜場の前の箱の中に入っていました。
来館者へのサービスです。
（たまたまこの日にあったサービスで、常時ではないと思います．．．）
遠慮なく一つ頂くことに。

うわっ。うまい！何これ！？
すごい、美味しい！
絶品でした。
イモの周りに塩分が残り、その塩加減と中のジャガイモのほくほく感がたまりません。

いくつでも食べて！と、言われたので、遠慮なく３つ頂きました。
自制しなかったらとあと４、５個は食べられましたね。
本当に美味しく、忘れられない味となりそうです。
ごちそうさまでした。
(uba)

９月４日（木）の、夕方１７時５４分からの石川テレビのスーパーニュースにて「能登スタイル」が取り上げられます。
昨日の取材に密着して、逆取材（！？）して頂きました。
さてさて、どのようになるのか。お楽しみに！
石川テレビ　
スーパーニュース
１７：５４?
放送時間は１８：２０?１８：４０のうちの３分ほどの予定です。
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