こんにちは、能登スタイルのフジイです。
昨日、能登町にて開催された「寒ぶりまつり」に行ってきました！
冬の奥能登は結構雪が積もっており、雪道の車の運転は結構ハラハラ。
たくさんの人が能登の冬の味覚・寒ブリを求めてやってきていました。
雪が積もっており、海沿いで刺すような冷たさの風も吹いていて、
凍えそうだったため、まずはブリ汁を食べました。
具だくさんで、上にはあぶった寒ブリがのっていました！あったまる！
その次はブリの照り焼き！
ブリしゃぶも！
これは、寒ブリ焼という、ブリの形をしたタイヤキのようなもの。
中には能登大納言小豆のあんこと、珠洲塩のクリームが入ってました。
7?8kgほどあるブリを持たせてもらったのですが、
本当に重かったです。
他にも、ブリの解体ショーが行われていました！
ピーク時と思われるお昼時には結構な人、人、人！
みんなブリ好きなんだな?と改めて感じました笑
フジイ＠能登スタイル
