今年もこの時期がやってきました!


徐々に寒い日が増えてきましたね。そろそろ冬タイヤに替えないといけない時期になりました。

さて11月といえば、カニ漁、なまこ漁の解禁です!

能登スタイルストアでも、ご予約いただいていた方に順次発送を開始しました。

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一番人気のオスメス詰め合わせ!

当店では茹でてお届け、生のままお届け、どちらも可能ですのでご注文時にお選びください。

カニってどうやって茹でるの?どうやってさばくの?って思われる方もいらっしゃるかと思います。

ここで加能ガニ、香箱ガニのさばき方、茹で方をご紹介したいと思います。

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※さばき方、茹で方しおり:JFいしかわ提供

11月10日までの石川県内水揚げ量は、過去5年間平均を下回っているそうです。

あまり少なくなると心配だなーと思っていましたが、資源量は前年並みと見込まれていて、漁獲量の落ち込みはないと予想されているそうです、良かった。

今年も香箱ガニは年内いっぱい、ズワイガニは3月20日頃までのお届けですよー。

香箱ガニをご希望の方はお早めにどうぞ!

香箱ガニ大5ハイはこちらから >>

鳥取県でのズワイガニ初競りでは、過去最高500万円だったとか!?びっくりですね!

今シーズンも1回は香箱ガニを食べたいなーと思ったタナカでした。

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