能登スタイルな日々

栗のシーズンですね。
先日聞きにいったシンポジウム、「土蔵と里山の文化的景観」のお話の中で、もともと能登は栗文化だとありました。
なるほどと思っていたところに、
先日散歩中に拾ったしば栗。
そして、直売所で見つけたしば栗。
小さいのが特徴ですが、甘みがぎっしりつまった美味しい栗です。
頑張って剥きました！
そして栗ごはんにしました！！
本当は、能登スタイルのレシピコーナーに掲載したいところなのですが、
自作のレシピでは少々自信なし．．．．
どなたか、美味しい栗ごはんのレシピをご紹介して頂ける方！
情報お待ちしております。
レシピ募集はこちらをクリック♪

9月24日（木）～26日（土）、東京ビッグサイトで開催された「第25回ふるさと食品全国フェア」に出展しました。

今回は「珠洲の塩食べくらべ」と勝手に名付け、珠洲産の7種類の天然塩をご紹介しました。

「奥能登揚げ浜塩」、「のと珠洲塩（一番釜）」、「のと珠洲塩（二番釜）」、「のと竹炭の塩」、「ハーブ天然塩」、「のとさくら塩」、「もりしほ」の7種類。多くの方にご賞味いただきました。最も多くいただいた感想は「甘みがあって、美味しい」です。

珠洲で製塩業が盛んなことを知らない方も多かったのですが、試食した方がから、私の顔が濃いことと、全国の地域産品を取り扱っているイベントであることから、沖縄の塩をPRしているの？と多くの方に言われてしいました…。

能登をPRするためにきているのに、顔で他地域を想像されてしまうことが残念でなりません。
しかし、能登の事業者様とともに、これからも能登をＰＲするぞっ！

当ストアの取扱商品が金沢倶楽部の「金沢」10月号で紹介されました。しかも、巻頭特集で！

【

『金澤』２００９年９月２０日発売号】

「秋の能登路を旅する」と題し、能登のランチスポットや秋に能登を旅するオススメスポットが詳しく載っています。日頃、車で通ってはいるところばかりですが、記事を読むと、思わず立ち寄りたくなるところばかりでした。

ストア商品は「能登路の味をお取り寄せ」特集の最終ページに見開きで掲載されており、30品が紹介されています。

能登に来ていただき、「能登のお土産何かないの？」という方や「しまった！おみやげ忘れた！」という私のような忘れん坊の方。是非、ご覧ください。

先週末９月１２日に５００年変わらぬ伝統の味　米飴（じろ飴）が
テレビ朝日の「食彩の王国」で調味料として取り上げられました！
奥能登の先端、松波の集落で５００年続く伝統の製法で作られる
横井商店のおばあちゃんが作る手づくりのじろ飴です。
たくさんのお客様よりご注文をいただいております。ありがとうございます！
また、注文殺到のため発送が遅れておりますことをお詫び申し上げます。
申し訳ございませんが、順次発送準備ができ次第、お送りさせていただいておりますので
ご注文いただきましたお客様につきましては、商品到着まで今しばらくお待ち下さい。

今朝、能登スタイル三井事務所にご案内が。
「土蔵と里山の文化的景観」のシンポジウムです。
以前にもご紹介したことのある、NPO法人輪島土蔵文化研究会が主催しています。
各方面から専門家の方がいらっしゃってのお話。
興味深そうです。
興味のある方は是非どうぞ！

また、この連休中、土蔵ワークショップも開催されています。
詳しくはコチラ。

こんにちは。
先日、石川テレビさん作成の番組、「永島敏行のふらっと北陸風紀行」のロケに同行してきました。
能登スタイルスタッフの私、姥浦が住む「能登島」を永島さんが旅するということで、永島さんをご案内させて頂きました。
ということで、たっぷりとテレビにも出ております。
能登への思い、能登のことを能登スタイルで伝えたいという思いも永島さんにお話しさせて頂きましたよ。
「永島敏行のふらっと北陸風紀行」
放送日：9月26日（土）午後１時３５分?
※石川テレビ、富山テレビ、福井テレビで放送されます。
ロケ風景をご紹介。

私が時々お邪魔する、とっても大好きな老夫婦宅へ訪問。このおばあちゃんのところてんは絶品です！
（※近々能登スタイル内でもところてんを作る様子を紹介予定）

永島さんは船で能登島に入りました。私もちょっとだけ船に乗せてもらいました。
船の舵を取るのは私がいつもお世話になっている漁師さんのおじいちゃん。
おじいちゃんの方言まじりの話を永島さんに通訳しました！
そして、穏やかな七尾湾と豊かな能登島の土地を体感してもらおうとサイクリング！
実際に５キロ以上サイクリングしたんですよ。

そして、夕方には能登島No1のロケーション、能登島家族旅行村Weランドにて、能登島の賑やかな同級生達に混じってバーベキュー。
地元の魚介類を満喫して頂きました。
バーベキュー後の記念撮影。

「永島敏行のふらっと北陸風紀行」
放送日：9月26日（土）午後１時３５分?
※石川テレビ、富山テレビ、福井テレビで放送されます。
お楽しみに！！

第23回　しんたてふれ愛まつりに出店します。
昭和62年から毎年開催されているイベントで、「手づくり」をキーワードにオリジナリティーの高い商品が出品されます。

当ストアも含めて、25店が出店します。金沢美大生の手づくりアクセサリーや珠洲焼が展示販売されるほか、ウクレレやフラメンコ、手品など多彩なパフォーマンスイベントも行われます。

個人的には、天狗中田さんの炭火焼ステーキが楽しみ♪♪♪

能登スタイルストアでは、花月総本店さんの原稿用紙、ポストカード、おガバン。能登仁行和紙さんのハガキや花便箋セットを販売します。

　　

　　

人気商品の黒糖コゲパンやキャラメルラスクもあります。

明日の天気が少々心配ですが、こればかりはどうしようもないので。※雨天決行です！

多くの方のご来場をお待ちしております。

【しんたてふれ愛まつり】
日時　8月29日（土）　午前11時～午後7時
場所　新竪町商店街

短い夏が過ぎようとしています。
お天気のいい日が続きますが、もう青空に広がる雲もすっかり秋模様ですね。
今日は、輪島?大沢のほうへ取材に出かけてきました。
空の青さに負けないくらい海も青く、そして沖には七ツ島がくっきりと見えました。

くっきり！

夏は一休みした能登スタイルのワークショップ。
次回は９月に開催予定です！！
「秋の山野草の寄植え＆アフタヌーンティー」を９月２０日に開催致します。
場所は、七尾市白馬町にある垣内フラワーさん店内。
たくさんの山野草が並んでいるお店です。
そして、その敷地の一角に９月中旬にオープン予定の垣内衣料品店さんがあり、そこのテラスを利用して、山野草の寄植えを行います。
可憐な花を付ける山野草。
組み合わせでとっても上品な寄植えが出来上がることでしょう！！
そして、寄植えの後にはティータイム。
７月に、茶摘みワークショップで作った能登産茶葉を摘んで手づくりした「紅茶」とスイーツを一緒にどうぞ。
秋の、ちょっとした贅沢な時間を、一緒に過ごしませんか？？
「秋の山野草・寄せ植え＆アフタヌーンティー」
●日時
2009年9月20日（日）
13：30～16：00
13：20までに、『垣内フラワー』に集合して下さい。
※詳しい会場地図は、申し込み後にご連絡致します。
●場所
垣内衣料品店／垣内フラワー
〒926-0828　
七尾市白馬町36-4-1
TEL：0767-57-2023
●講師
垣内敬子さん
●参加費
3，800円（講師代、寄植え代、アフアヌーンティー代込み）
●定員
10名
●注意事項
※雨天決行致します。
◆お問い合わせ／お申し込み先
能登スタイル事務所
〒929-2379 石川県輪島市三井町長沢2-1-1
TEL 0768-26-1117　FAX 0768-26-1248
E-mail info@notostyle.jp

毎日、日替わりだった空模様。
石川県はようやく、”夏らしい！”と実感できるようになりましたよ。

お盆時期。都会はガラガラ、田舎は人口が増えます。
（すばらしい！）
でも、帰省できる田舎があるってこと自体、幸せなことかもしれませんね。

ちなみに能登スタイルスタッフはお盆休みを各自スライドして取ってます。
じもてぃばかりのため、帰省しなくてもいいから（笑）

さて、帰省すると会社や友人用に
地元のお土産を買うことが多いと思うんだけど、
先日、九州出張の時に買った会社用のお土産が
なぜか札幌土産とブッキングしちゃったんですよね。

↓こんな感じ

限定なのに・・・・

私の占いによると、
お盆明けは、あちこちのオフィスで、このような光景が見られることでしょう

kiina@能登スタイル金沢出張所