能登スタイルスタッフがゆるゆると更新
能登半島地震から3年が経ちました。
3月25日、午前9時41分58秒、マグニチュード6.9の突然の地震でした。
「もう3年？」、「まだ3年？」という複雑な気持ちです。
能登スタイルは、そもそも震災復興事業の一環として始まったのでした。
地震の半年後10月にプロジェクトチームがスタートし、企画を煮詰めていきました。
地震後は、復旧が第一。
それから復興、そして振興へとステージが移っています。
これからも、能登の人たちのたくましさ、助けあう優しさを、能登スタイルで
伝えていきたいと思います。
◆能登半島地震の記録 －住民からの情報発信－
http://www.notostyle.jp/index.php?id=853
◆震災と能登の人々 －能登半島地震調査の現場から－
http://www.notostyle.jp/index.php?id=903&listid=48
kiina@能登スタイル金沢出張所
能登スタイルBlogでも書かれていましたが
我が家の娘が産まれて、10ヶ月が経ちました。
徐々に動き回れるようになり
最近では、猫の餌や、飲み水入れに興味津々。
水に関しては、何度ひっくり返されたことか・・・。
そこで、娘がエサ場にいけない様に
赤ちゃんゲートを付けることに。
手持ちのもので何かできないかと
いろいろアサって、できたのがこちら！
蝶番を組み合わせて開閉できるようにしました。
これでとりあえずは、だいじょうぶかな。
猫も落ち着いてエサを食べれるようになりました。
しかし、子供の成長は早いなぁ。
自己紹介です。
kiinaです。
能登スタイルスタッフなのですが、勤務地は金沢。
金沢から能登情報を発信しています。
とはいえ、能登へ行く機会も多く、
「能登って遠いわ～」から、「ちょいと能登まで！」になるまで成長したよ！
スタッフブログを書いていて、
「あなたは誰ですか？」
という度胸のすわったコメントも特にございませんでしたので
あらためて自己紹介するのも、変だわと思い、
ずるずる1年ほど、引っ張ってきました。
引っ張りすぎ・・・ (^_^;)
祖母が中能登町にいたので、小さい頃はよく遊びに行きました。
夏は親族一堂、大人含めMAX30人くらい集まったでしょうか・・・
当時は子どもだったので、
「布団が足りないんじゃないのか？」
ということも考えず、無邪気にステイしてましたね。
・行くと、最初に仏壇にあいさつさせられた。
・クーラーはなかったけど、涼しかった。
・夜は蚊帳の中で寝た。 （が、破れていて結局刺される）
・スイカを飽きるほど食べて最後はうんざりした。
・庭の池は、カエルだらけだった。
・おばあちゃんの家は、なぜか貰い物が多かった。
・時間があり余るくらいあった。
そんな感じでした。
懐かしさを感じつつ、今のリアル能登を発信したいと思います。
kiina@能登スタイル金沢出張所
能登島で「牡蠣殻米」を作っている坂下さんを訪ねました。
牡蠣の殻を砕き、肥料にして田んぼにまいたところ、
数年で甘みのあるおいしいお米になったそう。
飾り用に・・と、稲穂の束をお土産に頂きました。
帰宅したら娘が、
「脱穀しよ～！！！」
えっ (＠_＠;) 飾りなのに・・
さて、自宅でできる脱穀方法です。
１）割り箸2本を用意して、稲穂を1本づつはさんで脱穀。
この時、割り箸を固定する係と、稲穂を引っ張る係で2人いるとよいです
２）すりばちに脱穀したお米を入れて、すりこぎでツンツントントンする。
籾殻がはずれます。お米をつぶさないように！
３）紙の上に広げて、お外で、ふ～っと息をふきかけて 籾殻を飛ばす。
まちなかでは、洗濯物に注意
玄米ができました！
一粒一粒、たいせつに！
kiina@能登スタイル金沢出張所
能登スタイルのスタッフ、姥浦さんが無事ご出産！
おめでとうございます。
元気な男児の誕生です。
このところ、姥浦さんのブログ登場回数が少なかったのは
そんな理由でした。
産休の間、能登スタイル、しっかり守るぞ～
PS
能登スタイルスタッフ、この1年間で能登に人口を3人増やしたぞ！
梢さん、ストアうぇぶちょう、そして、姥浦さん。
kiina@能登スタイル金沢出張所
湯宿さか本は、知る人ぞ知る珠洲のお宿。
磨き上げられた床。
早朝の日差しをあびる小川。
もうすぐ春ですね。
日々の喧騒から離れて、気持ちをリセットしたい方におすすめです。
何も無いけど、何でもある宿。
kiina@能登スタイル金沢出張所
雪が・・・・積もってきました[E:snow]
一時は20度まで上がって、もう春だわ～と思っていたけど、
例年、3月になってから降ることも多いのです。
さて、先日、能登町で柿渋を作っているところがあるってことで
見学させてもらったら、屋外なんですが、変わったストーブ発見。
アウトドアの雰囲気を醸してくれるアイテム。
外だけど、薪ストーブ。
倉庫にあった段ボールには、時計型ストーブって書いてあった。
確かに！上から見ると柱時計みたい。
初めて見たけど、愛らしいフォルムですね。
kiina@能登スタイル金沢出張所
今日は、ゴリ先生の料理教室でした！
定員16名のところ、18名の方に参加いただきました。
参加者のみなさん、ゴリ先生ありがとうございました。[E:happy01]
素材は能登のもの中心。
初めて見る野菜もありました。
ちりめんキャベツ、ロマネスク・・・。
ゴリ先生も、一つ一つの調理台をこまめにまわりながら
素材の切り方や盛り付け方、調味料の使い方など
とっても丁寧に教えてくれる大サービス。
これは、前菜の3点盛りを教わっているところ。
なんて、序の口・・・
すげ～！！！！！！
こんなのできちゃった！！！
まぁ、なんということでしょう！
（ここんとこBefore Afterでお願いします）
こういうお料理ができちゃうんですね～ステキです[E:heart04]
今回a.k.a.の本格的な料理を、簡単に教えていただくという
無謀なお願いでしたが、野菜を蒸したり、軽くソテーしただけでも
ソースを工夫することで、ホントにおいしくなるんです。
クリームチーズで合えたり、ごま油といしりを使ったタレと
からめるだけで、本当においしくなります。
ちょっと多めにつくっておけば、お弁当のおかずにもGOOD！
「めぎすいしり」もいい感じの隠し味になってますね。
a.k.a.さんは、こちら！http://www.enn.co.jp/aka/
スタッフの方の雰囲気がとってもいいんです。
気軽にお越しくださ～いとのこと。
ケータリングもやっているそうですよ～。
kiina@能登スタイル金沢出張所
能登スタイルのサイトから情報発信してくれる能登じのもん記者。
実は、1月14日から募集していたのですが、
このほど7名の方が任命されました！
そして、昨日は能登じのもん記者の初会合だったんですよ[E:heart02]
初対面どうしということもあり、いささか緊張のスタートでしたけど、
それぞれ自己紹介していくうちに、みなさんの能登に対する熱い想いが
伝わってきて、どんどん話がはずんでいきます。
そして能登丼！
セミナーハウス山びこさんの能登丼です。
ふきのとうの天ぷらもすごくおいしかったし、
丼と冷たいおろしそばとのバランスも絶妙！
じのもん記者のみなさんのプロフィールです。
・元々珠洲出身で金沢在住の方
・金沢出身で輪島に嫁いだ方
・小さい頃、毎年夏休みを能登のおばあちゃんの家で過ごした金沢在住の方
・珠洲で農家民宿をしている方
・パワフルなつくり酒屋さんの若女将
・学生時代の研究テーマが縁で、輪島に移住し結婚された方
・地元出身だけど、関西方面に出た後、地元で嫁いだ方
みなさん、能登が大好きな方ばかり。
活動はこれからですが、また定期的に集まろうね。ということになりました。
日々の暮らしの中で、あらためて気づいた能登の良さを
どんどん発信してもらいますのでお楽しみに！
kiina@能登スタイル金沢出張所
３月３日（水）～８日（月）の６日間、伊勢丹相模原店の「金沢・能登展」に能登スタイルストアが出店します。
ストアでの販売商品は茶振りなまこ、岩もずくなどの海産物をはじめ、干し柿ショコラ、黒糖コゲパンなどのスイーツ、いしり、かぶと味噌など調味料、そして能登高校の生徒さんが企画したクッキーやせんべい、揚げ天など全６６品を販売します。
「能登のある良い品を提案していく」。当ストアが目指していることを実現する場として、今回、出店にあたりご協力いただきました方々に感謝するとともに、その期待に応えるべく、一人でも多くの方々に商品を知っていただくよう、売り子としてお客様にみなさまの商品を販売してきます。
売り子の私は、相模原の地、そして、首都圏での百貨店催事が初めてで少々緊張しておりますが、頑張ります！
●金沢・能登展
名 称：「金沢・能登展」
会 期：２０１０年３月３日（火）～８日（月）６日間
１０：００～１９：００（最終日は１７：００終了）
会 場：伊勢丹相模原店本館５階催事場（神奈川県相模原市相模大野４－４－３）
