能登では今朝から冷え込み、雪がちらつきました。
いよいよといった感じです。
寒い日に食べたいものといえば鍋！
12月3日～3月21日の間、「まいげん能登鍋」という
食のイベントが能登・七尾市内の飲食店18店舗と
東京・銀座界隈の5店舗で行われています。
能登鍋とは
①「能登の香りがするがするベースを使う」
能登で醸造された調味料やだしを使って、味のベースとすること。
例）味噌、いしり、醤油、塩、酒粕
②「能登のおいしい食材ででつくる」
能登でとれた旬の魚介類、又は能登野菜、又は伝統保存食を食材として利用すること。
③「地元産の練団子を入れる」
食べて楽しく、健康に良い、愛情と能登の優しさを練り込んだ練団子を鍋にいれること。
例）えび団子、肉だんご、魚肉の練りもの
この３つの条件で作られているそう。
当店の赤なまこ石けんつながりで気になったのがこちら！
能登のめぐみ鍋
なまこをしゃぶしゃぶで食べる鍋だそうです。
コリコリッとおいしそう！
皆さんも機会があればぜひ、能登鍋を食べてみてくださいね。
スタンプラリーでプレゼントも当たります♪
カテゴリー: うぇぶちょう日記
おかげさまで2周年！
今年も残すところ、あと１ヶ月となりましたね。
そして、１２月といえば2008年12月1日に
能登スタイルストアがグランドオープンしました。
そのグランドオープンした12月1日に合わせて
サイトをリニューアルしました[E:note]
さらに、2周年プレゼントキャンペーンを実施中[E:shine]
和倉温泉の宿泊ギフト券など豪華賞品プレゼントが
貰えるキャンペーンです。
詳しくはキャンペーンページをご覧くださいね。
僕も和倉温泉に泊まりたいっ[E:happy02]
ジンベイ
いよいよ今年も残り2ヶ月に。
そろそろ本格的な冬支度が必要かなという季節になりました。
先週末は風が強く、七尾湾でも波が高め。
どんより曇り空で、うみねこもなんとなく寒そう。
天気は悪いが、室内なら問題なし！ということで
のとじま水族館にジンベイザメを見に行ってきました[E:happy01]
新しくできたジンベイザメの水槽は青がテーマ。
まさに、「青の世界」です。
ジンベイザメをしばらく眺めていたら
水槽掃除に係の人がやって来ました！
むすめはジンベイザメよりもお兄さんに夢中[E:eye]
あれだけ大きい水槽だと掃除も大変だろうなぁ。
吸盤のようなもので固定しながら掃除されてました。お疲れ様です。
ちなみに、赤くライトアップされているクラゲの水槽もありますよ。
久しぶりの水族館、楽しかった[E:wink]
能登にきたら、ぜひお立ち寄りください！
おっと、能登島まできたら
能登スタイルストア和倉店にもお立ち寄りくださいね～[E:paper]
わら細工
すごく気になっていたわら細工の
「ひまつぶし」さん。
ようやく伺うことができました。
昔、赤ちゃんを入れたりしていた「つぶら」などの
いろんなわら細工を見せてもらったり
昔の農作業風景などを描いた絵を見せてもらったり。
とっても仲の良い元気なお父さん、お母さんでした[E:happy01]
習って作れるようになったら面白そう。
でも、綺麗に作れるようになるまでに相当かかるんだろうなぁ・・・。
恒例の能登島手まつり
朝方はかなり冷え込むようになってきました。
すっかり秋ですね。
10月16日、17日と能登島Weランドで
クリエイターズマーケット能登島手まつりが行われました。
昨年に続き、今年も行ってきました。
とってもいいお天気に恵まれ、来場者も過去最高だったのと事。
今回は、スター★ドーム（竹製のドーム）が2つありました。
スター★ドームの周りで遊ぶ子供たち。
能登スタイルストアでお世話になっている事業者さんや
いろいろな作家さんとお話したりして楽しい時間を過ごしました。
ちょっと遅めの到着だったので
飲食ブースは軒並み売り切れの状態。
能登島バーガー、気になってたのになぁ。
食べてみたかったな～[E:sad]
秋の味わい
10月に入りすっかり秋らしい気候になってきましたね。
秋の味覚がたくさん出回ってきましたね。
能登スタイルストアでも、秋限定の日本酒「ひやおろし」や
送料無料で楽しめる新米コシヒカリ食べ比べセットなどが販売開始しています。
さて先日、秋の味覚で日本酒やご飯に合うもの、コンロで焼いて食べました！
そう、サンマです！もちろん、能登の塩で味付け。
炭火で焼くと、なんであんなにおいしいんだろう[E:happy02]
ご飯とお酒（おもにお酒ですが・・・）がすすみました。
せっかく火を起こしたので、鶏肉もいしりをつけて焼きました。
表面パリっと、中はジューシーでいい感じに♪
夏にBBQもいいけど、秋の涼しい季節に行うのもいいですよね。
炭火で丁度良いあたたかさになるし、秋の味覚を味わいながら
ゆったり過ごす。オススメですよ！
また、やろっと[E:happy01]
グランドゴルフ時々棚づくり
今日は中秋の名月、能登は残念ながら雨模様[E:despair]
皆さんのところはどうですか？
先日、和倉温泉多目的グラウンドのオープンしました。
この多目的グラウンドは防災施設としてつかわれたり
サッカー[E:soccer]などのスポーツ合宿などのグラウンドとしてなど
利用されるそうです。
スポーツ合宿、たくさん来てくれるといいな！
グラウンドオープニングイベントとして
市長杯グランドゴルフ大会が行われました。
とってもいいお天気[E:sun]、海が見えるグラウンドで
初めてのグランドゴルフを体験♪
普段からやってる方は違う、立ち姿が決まってます！
娘も参加、といってもクラブ！？をもって歩くだけ。
で、ひと休み[E:confident]
お姉さんに見てもらいながら、ゴクゴク！
思っていたより、グランドゴルフっておもしろい[E:golf]
また、やってみたいな[E:note]
さて、ずいぶん前から作業していた我が家の物置。
ブログを確認したら、パテで繋ぎ目を埋めたのが5月のこと。
ようやく漆喰塗りも終え、棚を製作しました。
しっくいが薄すぎたのかパテの繋ぎ目が透けてますが、いいんです！
材料費はそこそこかかっていますが、梁の高さにぴったり[E:good]
既製品と違ってぴったりサイズにできるのが、DIYの良いところ[E:happy01]
いや～、ここまでくるのが長かった[E:wobbly]
これで少しは片付いて、家の中がスッキリするかな？
まだまだ暑いの？
台風も過ぎ、少し過ごしやすくなったかと
思っていたら、今日も30度オーバー・・・。
いつまで暑い日続くんだろう[E:bearing]
奥能登の塩サイダーでちょっと涼もう[E:catface]
はい、どうぞお飲みください♪
しゅわしゅわ～って音が涼しい気分にしてくれませんか？
ちょっと、こぼしすぎだろって感じではありますが・・・。
なごみ茶屋
少し涼しい日が続いていましたが
また、真夏日がしばらく続くようですね。
先日、久しぶりに能登島のなごみ茶屋へ。
やぎのはるるも元気いっぱいでした[E:happy01]
ウッドデッキにはブドウが！
もう少ししたら収穫？
鯖男とゆず子
暑い日が続いていますね～。
今週末も能登ではお祭り、イベントがたくさん[E:happy01]
近くのお祭りを見に行こうかなと考えてます。
今日は出荷日で、商品の確認をしていたところ
古川商店シャンボールさんからの荷物に
なにやら注文以外の商品が・・・。
古川さんにさっそく確認！
7月28日（水）から8月3日（火）まで
めいてつエムザ地下の食品売場の
お酒コーナーで開催される「めいてつエムザ 大江山フェア」に
合わせてつくったお菓子とのこと。
松波酒造さんのお酒、大江山やビンテージ酒袋で作った
「大江山ショルダーバッグ」などを販売するそうです。
そこに、お酒に合うお菓子ということで、古川商店さんと松波酒造さんの
コラボ商品を開発、販売することになったそうです。
ひとつがこの「米糠鯖男」[E:fish]
こんか鯖を練りこんだグリッシーニのようなおつまみ。
もう一つが「松波ゆず子」
松波の明生農園で作られているゆずをピールにし
塗って焼き上げたラスク。
期間限定商品のようなので、見かけた方はぜひ！
松波酒造さんのブログで大江山ショルダーバックのことなど
詳しく書かれていますよ～。
しかし、ネーミングにインパクトありますね。
たまたま見かけたら、二度見しちゃうかも[E:eye]