バジル Tweet たくさん収穫できたバジルを、無駄にしないようにドライに。 乾燥させたら、フードプロセッサーなどで細かくして、瓶に入れておけば、いつでもバジルの香りが楽しめます。 パスタなどにはもちろんですが、いくつかのドライハーブのストックがあれば、コンソメがなくても、ちょっといい塩も入れて、おいしいスープができるんですよね。
