長い梅雨ですね。
もう７月も最終日。
明日からは８月が始まります！
能登の各地では海開きしていますが、まだ夏本来の青空は解禁されていないようです。
でも、きっと、来週辺りから．．．
能登の夏は、たくさんの観光客の皆さんと、帰省の皆さんで賑やかになることでしょう！
夏の能登のオススメ！
能登スタイルでチェックして下さい。
能登の海水浴場！
→ http://www.notostyle.jp/index.php?id=774
能登のキャンプ場
→ http://www.notostyle.jp/index.php?id=760
能登のご当地ジェラート
→ http://www.notostyle.jp/index.php?id=361
能登のイタリアンランチ
→ http://www.notostyle.jp/index.php?id=359
ひんやり滝スポット！
→ http://www.notostyle.jp/index.php?id=838
そして、一足早く気分だけ「真夏」を感じて下さい！
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名古屋上陸！？
なかなかすっきりしない天気が続きますね。
うちの娘も昨日から能登町でキャンプ・・・日焼け止め持ったけど出番はあるのでしょうか？
さて、能登スタイルストアが2日間だけ名古屋でオープン。
「のと博キャンペーン」の一環で、7/29（水）、7/30（木）の2日間
名古屋中日ビルの2階のイベントブースに出店します。
（名古屋市中区栄４丁目1番1号）
能登スタイルストアの商品を直接ご覧いただき、購入できますよ♪
人気商品の塩、いしり、珍味、黒糖コゲパン、てらおかのカレー等のほか
織作峰子さんが撮影した、能登の里山・里海のポストカード（8枚入り1000円）も
販売しま～す。
名古屋近辺にお住まいの方 ＆ あれっ！ちょーど名古屋出張だぜぃ！というあなた
是非、お顔を出してくださいね。
【能登スタイルストア 名古屋展】
日時 7/29（水）～7/30日（木） 午前10時～午後4時
場所 中日ビル2F（名古屋市中区栄４丁目1番1号）
※ほっと石川名古屋館のビルです。
kiina@能登スタイル金沢出張所
ジャパン・インターナショナル･シーフードショー出展中 うぇぶちょう日記 Vol.6
能登スタイル リニューアルしました！！
能登スタイルのホームページをリニューアルしました！！
より、楽しい情報を！
より、見やすく、楽しくお届けします。
能登スタイル
そして、リニューアルに伴い、
・特集ページ 「キャンプしよう！」
・のとめぐり 「直売所めぐり」＆滝めぐり
・のとみやげ 「天然」
が追加されています。
ここ最近、リニューアル作業等があり、ホームページの更新ペースが遅かったことをお詫びするとともに、リニューアル後は、精力的に取材に出かけたいと思います！
引き続き能登スタイルをよろしくお願い致します。
駐車場での収穫
金沢出張所からご無沙汰です。
会社の駐車場のびわの木、今年は豊作！
そういえば、去年は鳥たちにほとんど食べられてしまったなぁ～
今年は隣の敷地が工事中なので、それもあってか被害はほとんどありませんでした。
でも、鳥たちの分も少し残してあげましたよ！
というか、高すぎて と・・とれない・・・[E:happy02]
スタッフがびわのコンポートにしたら、とってもおいしかったのでご紹介しますね。
つくりかた
【1】 びわは皮をむいて、２～４つに切る
【2】 平皿に、水、砂糖、びわを入れて、レンジで40秒ほどチン
【3】 そこへ、はちみつとレモン絞り汁を投入
【4】 平皿にラップをかけ、その上に保冷剤を敷き詰める
しばらくすると、シロップがみぞれ状のシャーベットになって、素敵な夏のスイーツになります。
保冷剤は、スーパーでお刺身を買うとついてくる「あれ」でＯＫ。
お試しください。
材料の量は適当で・・・
kiina@能登スタイル金沢出張所
キャンプ場めぐりパート２
今日は、一瞬の晴れ間を見つけて、能登スタイル事務所から車で５分の「石川県健康の森」へ行ってきました！
現在取材中の「キャンプ場」の一環。
ここ、石川県健康の森には、とっても設備の整った、素敵なキャンプ場＆ケビンがあるのです。
以前（昨年の１１月）に、能登スタイルワークショップのパン作り教室をさせて頂いた場所でもあります。
今回行ってみると、、、、
巨大なブランコが．．．
しかも竹製。
今日は乗ってみる勇気はありませんでしたが、また次回チャレンジしてみたいと思います。
それにしても大っきいです。
春頃に出来たそうで、新聞等でも紹介されていたようです。
黄梅
梅雨ですね?。
それでも、やっぱり初夏ですね?。
先日、お仕事で寄った、穴水の高尾商店さん（かぶと味噌）からたくさんの黄梅を頂きました。
それをスタッフで山分け。
梅干しに！と言われたのですが、ジャムを作りました。
（近々レシピコーナーでアップします）
この黄梅って、本当にいい香り。
車の中に入れておくと、ドライブ中、とっても幸せな気分になります。
キャンプ場めぐり
夏に向けて、キャンプ場特集をしようと、現在キャンプ場めぐりを行っています。
能登って本当にキャンプするには絶好のロケーションですね。
めぐりながら、自分のキャンプの計画ばっかり考えてしまいます。。。
さてさて、能登町にある「赤崎モビレージ」へ。
木々が茂り、高台から眺める海が絶景！
写真撮影をしていると、上からなにやら聞いたことのない物音が．．．．
なんだろうと、上を見上げても、何も見えません。
それでも、音がやまず。
よぉ?く見ると．．．．．
なんと、啄木鳥（キツツキ）でした。
初めて見ましたよ?。
でも、高いところにいたのでよく見えませんでしたが。
確かに木を突いていて、さっきから私が聞こえていたのが、まさにその音でした。
写真を撮ろうと、望遠にしてレンズを向けたら、、、、
逃げられました。
そして、慌てすぎてピンぼけもぼけの写真が。
このどこかに啄木鳥が写っているかしら。。。
関西ラーメン、うどん・そば産業展2009に出展しました！
6月16日（火）～18日（木）にインテックス大阪で開催された「関西ラーメン、うどん・そば産業展2009」に出展しました。
来場者は個人経営のラーメン、うどん、そば店さんが殆どでしたが、居酒屋さんや食品メーカーの方も大勢いらっしゃいました。
お昼時ともなると、行列ができていました。試食目当て！？
展示会では、珠洲の天然塩、いしり、海藻、味噌などの調味料を紹介しました。
会場内にはこのようなブースも！カウンター席が10席ほどあり、試食とはいっても、どんぶり1杯のラーメンを提供していました。ブースというよりも、ラーメン屋さん？
いしりや天然塩を試食していただき、サンプルの依頼を多くいただきました。「ざるそばのつゆの代わりに天然塩をつけて提供しよう」、「いしりを入れてキムチを漬けてみよう」、「いしりを混ぜた粉末だしを試作してみよう」などなど。
さすがは、プロの方々です。こちらから提案する前に、用途のアイデアを次々と口にされます。
もちろん、展示会は終わってからが勝負！出展にご協力いただきました多くの事業者の皆様にかわり、名刺交換をさせていただいた方々にメールと電話でストーカー！？のように連絡をとっております。１日も早く吉報をお届けしなくては！
来月も展示会に出展予定です。次は海の幸です。能登の生産者様あっての能登スタイルストア。次回もご協力よろしくお願いいたします。
紅茶が届きました！
先週末のワークショップ後、講師の赤須さんに乾燥して仕上げて頂いていた紅茶。
本日三井事務所に届きました！！
すっかり紅茶らしくなっていて、感激です。
左側が「大きい茶葉」。右側が「小粒な茶葉」。
赤須さんがだいたいの大きさで２種類に分けて下さいました。
２種類それぞれを袋に入れ、ラベルを作って参加者の皆様に送る分を用意しました。
参加された皆さん、楽しみにしてお待ち下さいね。
今週末は、皆さんご自宅で、優雅なアフタヌーンティータイムをお過ごし下さい。
講師の赤須さん、どうもありがとうございます！
ちなみに、早速スタッフ２人で試飲。
ストレートのまま頂きました。
爽やかな中に、ほんのりとした渋み美味。
とっても優しい味で、なんだかとてもほっとします。