カテゴリー: 取材こぼれ話

先週、取材で干し柿作りを見学してきました。
丘の上にある加工場。
その目の前に広がるのは柿の木畑。
とはいっても、ほとんどの柿が既に収穫されているので、木は坊主です。
さて、一室でおばあちゃん達が皮むき作業をしていました。

ヒモの両端に一つずつ柿をくくりつけて干します。

出来上がったのがこちら。

美味しそう！
もちろん、その場で頂きました。
とっても甘くて、中がとろっとしていて、
何個でも食べられそうでした。
この季節、干し柿が食べたくなりますよね。

先日、取材で富来へ！
新米便りが届いたので、富来のお米農家さんの取材をしてきました。
それも晩ご飯を！！
近々、「のとぐらし・○○家の晩ご飯」のコーナーで紹介したいと思います。
お楽しみに！！
さて、富来へ行ったので、道の駅「とぎ海街道」に立ち寄りました。
そこには、取材させて頂く農家さんのお米「ほたる」も販売中！！

その他、旬の野菜などが満載でした！
そして、丁度夕暮れ時。
道の駅の後ろにあるビーチ。そして「世界一長いベンチ」。
行ってみると丁度夕日が沈む時間。
穏やかな海面が茜色に染まり、夕日が海面に道を作っていました。



夕焼け時にあわせてたくさんの観光客やカップルもいました。
みんな記念撮影。
でも、夕焼けと顔と両方うまく写すのは難しいですね．．．．

先日、土鍋の取材に行ってきました。
現在進行中の特集記事「新米を食べよう！」の一環です。
今週末は、志賀町の農家さんの晩ご飯にも突撃してきます！
この二つの記事は出来次第特集に追加しますのでお楽しみに！！
さて、土鍋。

今回お邪魔したのは能登島にある独歩炎さん。
先日取材したお米のマイスターさんも行っていましたが、やっぱりお米は”直火”で焚くのが一番美味しい！と。
私も土鍋派です。
皆さんも土鍋でのご飯焚きにチャレンジしてみませんか？？
土鍋が出来るまでの記事はもう少々お待ち下さい。

収穫の秋ですね?。
能登ではあちこちで稲刈りが行われています。
今日は雨、雨、雨ですが、昨日は晴天でした！
取材で珠洲方面へ。
輪島の千枚田経由で海沿いをぐるっと一回り。珠洲へ！
千枚田の手前辺りから、海辺にハザ干しされている稲たちが目立ちました。
海風を浴びて、美味しくなるんだろうな?。
そして、能登半島の先端、狼煙では港でもハザ干し。

珠洲市内方面へもうちょっと行くと、こちらにも。

青い空と青い海。
その中にある黄金色の稲。
きっと美味しくなるぞ。

今日の雨がちょと心配ですが．．．．

短い夏が過ぎようとしています。
お天気のいい日が続きますが、もう青空に広がる雲もすっかり秋模様ですね。
今日は、輪島?大沢のほうへ取材に出かけてきました。
空の青さに負けないくらい海も青く、そして沖には七ツ島がくっきりと見えました。

くっきり！

今日は、一瞬の晴れ間を見つけて、能登スタイル事務所から車で５分の「石川県健康の森」へ行ってきました！
現在取材中の「キャンプ場」の一環。
ここ、石川県健康の森には、とっても設備の整った、素敵なキャンプ場＆ケビンがあるのです。
以前（昨年の１１月）に、能登スタイルワークショップのパン作り教室をさせて頂いた場所でもあります。
今回行ってみると、、、、

巨大なブランコが．．．
しかも竹製。

今日は乗ってみる勇気はありませんでしたが、また次回チャレンジしてみたいと思います。
それにしても大っきいです。
春頃に出来たそうで、新聞等でも紹介されていたようです。

梅雨ですね?。
それでも、やっぱり初夏ですね?。
先日、お仕事で寄った、穴水の高尾商店さん（かぶと味噌）からたくさんの黄梅を頂きました。
それをスタッフで山分け。
梅干しに！と言われたのですが、ジャムを作りました。
（近々レシピコーナーでアップします）
この黄梅って、本当にいい香り。
車の中に入れておくと、ドライブ中、とっても幸せな気分になります。

夏に向けて、キャンプ場特集をしようと、現在キャンプ場めぐりを行っています。
能登って本当にキャンプするには絶好のロケーションですね。
めぐりながら、自分のキャンプの計画ばっかり考えてしまいます。。。
さてさて、能登町にある「赤崎モビレージ」へ。

木々が茂り、高台から眺める海が絶景！

写真撮影をしていると、上からなにやら聞いたことのない物音が．．．．
なんだろうと、上を見上げても、何も見えません。
それでも、音がやまず。
よぉ?く見ると．．．．．
なんと、啄木鳥（キツツキ）でした。
初めて見ましたよ?。
でも、高いところにいたのでよく見えませんでしたが。
確かに木を突いていて、さっきから私が聞こえていたのが、まさにその音でした。
写真を撮ろうと、望遠にしてレンズを向けたら、、、、
逃げられました。
そして、慌てすぎてピンぼけもぼけの写真が。
このどこかに啄木鳥が写っているかしら。。。

先日、取材先してきたピンク色のもの。
とってもキレイなんです。
瓶に入っていて。

なんでしょう？
とっても美味しいものです。
→これ。

昨日、取材への道中で見つけたタバコ畑。
緑の葉っぱがとってもきれいでした。