能登の稲架掛け(はざかけ)コレクション

石川県・能登でもお米の収穫時季を迎えています。

現在は、台風などで倒れたり、乾燥に時間がかかるので(しかもここは、年間降水日数の一、二位を争う雨の多い地域…)、稲架掛けをする農家さんや兼業農家さんも少なくなりました。
 
毎年、この季節になると、この風景を見るのが楽しみです🌾
 
新米予約も始まってます!
https://notostyle.shop-pro.jp/?mode=grp&gid=1113112
 
 
 
【四季の暮らし部のご案内】
🌱四季のお便りコース
🌱四季のプレミアムコース
 
どちらのコースも春夏秋冬に「四季の暮らし部通信」と季節のプチギフトをお送りしています。
 
プレミアムは、他にその季節おすすめの選べる商品を年に3回お届け。
 
通信では、季節ごとの体調の変化やおすすめの過ごし方、食材やレシピなどをご紹介しています。
 
詳細は下記のリンク先からどうぞ。
 

バジル

たくさん収穫できたバジルを、無駄にしないようにドライに。
乾燥させたら、フードプロセッサーなどで細かくして、瓶に入れておけば、いつでもバジルの香りが楽しめます。
パスタなどにはもちろんですが、いくつかのドライハーブのストックがあれば、コンソメがなくても、ちょっといい塩も入れて、おいしいスープができるんですよね。

茗荷の梅酢漬け

昨年の梅干し作りの副産物、梅酢をさすがにもっと消費しよう、と思い、茗荷の梅酢漬けに。
漬けてしばらく経つと、綺麗な赤紫色になっていきます。
梅酢には、クエン酸がたっぷり含まれているので、疲労回復、夏バテ防止にもってこい。
ちょっとしょっぱいですが、刻んで素麺や冷奴などの薬味にしたり、炊きたてご飯に混ぜ込んで、茗荷寿司にしても、鮮やかな食卓になりますね。

この季節は沢山の茗荷ができる季節。
私も田舎に来るまで、どんな風に茗荷がなるのか知らなかったのですが、茗荷の葉を覚えてしまえば、すぐに見つけることができます。
その足元には白い花をつけた沢山の茗荷が。

せっかく沢山近くにあるので、どんどん食卓に取り入れていこうと思います。
おいしいレシピをご存知の方いらっしゃいましたら、教えてください!

🌱四季のお便りコース
🌱四季のプレミアムコース

どちらのコースも季節ごとに「四季の暮らし部通信」と季節のプチギフトをお送りしています。

プレミアムは、他にその季節おすすめの選べる商品を年に3回お届けします。通信では、季節ごとの体調の変化やおすすめの過ごし方、食材などをご紹介。

詳細は下記のリンク先からどうぞ。
https://notostyle.biz/seasonal_lifestyles/ .

安心、安全な冷たい手作りおやつ

暑かったので、冷たいおやつを…と思い、家にあるもので、安心、安全な手作りジェラート(もどき)を作りました。

スムージーとしてfacebookページに投稿したものと、同じ材料。冷凍バナナ🍌 、ケール🥬 、水(ご近所のおいしい霊水)。以上です。
違うのは、お水の量を減らしたこと。

材料全部をハンドブレンダーで潰して混ぜただけです。
もう少し水が少なければ、よりジェラートらしさが出たと思いますが、早く混ざるように、気持ち多めに入れました。

ありがたいことに、大きめの袋にぱんぱんに入ったケールが100円で、サラダにして食べていましたが、多すぎて傷むのも時間の問題だったので、ちょうど良かったです。

これからの季節、アイスもたくさん食べたくなりますが、美容面からも減らした方が良い食べもの…

これなら罪悪感なく食べられます。

~四季の暮らし部の下記コース、募集しています~

🌱四季のプレミアムコース
🌱四季のお便りコース

どちらのコースも季節ごとに「四季の暮らし部通信」と季節のプチギフトが送られてきます。

通信では、季節ごとの体調の変化やおすすめの過ごし方、食材なども紹介しています。
月毎にクーポン券もついて、とってもお得です。

詳細は下記のリンク先からどうぞ。
https://notostyle.biz/seasonal_lifestyles/

豊かな四季の暮らしとは…

 

能登スタイルインターン生のおおちです!

 

私は、家を出ると目の前が田んぼと山というところで育ちました。

この写真は、丹波にある私のお家の田んぼです。

春になると、家の目の前の山がちょっとずつ色付き始めて、

田植えをする頃には、山は新緑へと変わることを身に染みて知っています。

 

そんな私が大学進学のために上京して思ったことは、

都会では「四季を感じない」ということです。

もちろん都会にも自然はありますが、

移ろいゆく四季を五感で感じることはなかなかできません。

 

春夏秋冬を思う存分感じながら育った私にとっては、

都会で暮らしていると

「え、もう春終わったん!?もう夏?いつの間に?」というように

 

”気づいたら季節が変わっている”

 

そんな感覚があります。

 

季節ごとの暮らしを送るということは、とても豊かであることに気づきました。

 

ただ都会でも、”四季の暮らし”を送ることはできます。

季節ごとの手仕事に挑戦してみたり、旬の味を楽しんでみたり…

梅仕事に挑戦してみました。

大切な梅の下準備

梅シロップを作りました。

 

どこに住んでいても、豊かな”四季の暮らし”を送るためにオススメしたいのが

能登スタイル新企画「四季の暮らし部」です。

 

四季の暮らし部は、四季の暮らしをみんなで楽しむ部活です。

 

◾四季の暮らし部の活動◾

《どなたでも参加できること》

小さな四季を見つけたり、季節の手仕事に挑戦した時、

InstagramやFacebookなどでハッシュタグ「#四季の暮らし部」をつけて発信してください。

四季の暮らしを全国の部員でシェアして、季節を楽しみませんか?

 

《四季の暮らし部に部員登録すると…》

◾四季のお便りコース(年会費3,000円 税別)

①春夏秋冬の季節のお便り、プチギフトをお届け(年4回)

 季節ごとの暮らし方を書いたお便りと、季節を感じるプチギフトが届きます。

 

②Facebook非公開グループにご招待

 能登スタイルストアでは販売できない、その時だけの季節の超限定商品を紹介、販売します。

 田舎で暮らしていると、ご近所さんから野菜などの

 おすそわけをいただくことがありますが、そのような感覚で、

 季節の限定商品を紹介しますので、登録部員の方に限り購入していただけます。

 

③能登スタイルワークショップを部員価格でご案内

 ワークショップに参加して、人との”つながり”を増やしませんか?

 季節の手仕事などをみんなで挑戦して楽しみましょう😊

 

④750円OFFのクーポン

 毎月能登スタイルの対象商品に使えます。

 能登の良い品をあなたの暮らしに!

 

◾四季のプレミアムコース(年会費18,000円 税別)

 (四季のお便りコースの特典に加えて…)

⑤年3回の旬の味が楽しめる頒布会「選べるプレミアム」

 能登から旬の商品をお届けします!

 さらには、毎年5月に石川県七尾市で開催される「青柏祭」のガイドツアーも!

 青柏祭は、死ぬまでに1度は見るべきお祭りです!

四季の暮らしを一緒に楽しみましょう!

 

次回は、私が能登に恋に落ちるきっかけの一つでもある、青柏祭についてご紹介します。

 

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能登スタイルストアHP : https://notostyle.shop-pro.jp/

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■能登スタイル新企画「四季の暮らし部」■

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■「四季の暮らし部」キャンペーン開催中■

四季の暮らし部、スタートキャンペーンとして、インスタグラムにて皆さまからの「四季の手しごと」にまつわる写真&キャプションを募集しています。

詳しくは、下記の投稿から

https://www.instagram.com/p/BkM5mcsDI9y/?taken-by=seasonal_lifestyles