皆さん、こんにちはインターン生の大野です。
昨日まで、能登半島の色々な場所を訪問して、様々な体験をしてきましたので、その報告をします。
まず最初は、穴水湾にて、牡蠣の収穫体験をしてきました。
船にものせてもらい、牡蠣が養殖してある場所へ移動。（さすがに、寒かったです、、、）
船の上でとれたの牡蠣を試食。何もつけなくても、ほんのり塩味がしておいしい☆
牡蠣の収穫体験が終わった後は、穴水市役所の方の、ご自宅で大宴会。
こんなに大きな七輪があることにびっくり！！
焼き牡蠣、タラ汁、なまこ酢、焼きおにぎり、漬物など、盛りだくさん。
心もお腹も満たされました。また、近所の方もきており、
101歳のおじんちゃんも参加。長寿の秘訣を聞きました！
長寿の秘訣は、体に負荷をかけることはしない（規則正しい生活をする）こと
、乾布摩擦や運動を毎日続けることにあるそうです！！
毎日続けることが、なによりも大事！！見習いたいです。
続いて、訪問したのは、輪島市にある金蔵地区。
「日本の里100選」にも選ばれている地域でもあります。まだまだ、雪がすごかったです。
約160人が暮らす集落で、お寺が5箇所もあります 。そのお寺で、カフェをするなど、
様々な取り組みがされていました。
ここでは、ギャラリーに改装中の空き家に訪問し、色々なお話を聞いたり 食事をいただきました。
おもち、里芋、じゃがいも、豆腐、ねぎ、焼きおにぎり等に、自家製の味噌を付けて！！
めちゃくちゃ美味しかった♪
今回の料理を準備してくださった、美女三人組☆
おいしい料理をありがとうございました。本当に能登に済んでいる皆さん元気！！！
まだ、書きたいことはあるのですが、今回はここまで。
最後に、2月19日（土）に出店する準備を進めているファーマーズマーケットの情報。
今回、訪問したすべて地域でお米を食べたのですが、どこも美味しかった！！
そうです！「能登はやさしさ土までも」と言われているように土がよく、空気や水がきれいで、寒暖差も
あるので、美味しいお米ができる条件がそろっているのです！
今回は、4種類のお米を持って行き、1合単位で、量り売りを実施します。
POPも準備は完了！！
ぜひ、この機会に、能登のお米をお試しください♪
