新年あけましておめでとうございます！
年末のせわしないけれどすぎさってしまう感じが好きなのですが、
年が明けると一日一日がとっても早く感じて、すぐにお休みが終わってしまいました！
皆様はどんな年末年始を過ごされましたか？
私はというと、年末は大掃除＆模様替えに勤しみました！
私は普段、相当な面倒くさがりやなのですが、スイッチが入ると結構な捨て魔なので色々と捨てることゴミ袋3袋。
きれいにしているつもりでも、いらないものがまだある！とびっくりでした。
その他は、忘年会や飲み会に行ったり、おうちで紅白歌合戦をみながらおそばを食べて、年越ししました。
元日は遅めに起きて、家族皆でおせちやお雑煮、おとそをいただきました。
うちのお雑煮は、?油だしベースのすまし汁に、丸餅を焼かずに入れ、
鶏肉と三つ葉とかまぼこをのせるだけのシンプルなもの。
私はお餅よりもだしが好きで、だしだけおかわりしたりしていました。
おせちは、何かとおめでたい時に出されるごっつお（ごちそう）の定番・ばあちゃんの煮しめ（にんじん、ふき、れんこん、お豆腐、こんにゃく）を中心に、紅白のかまぼこや、昆布巻き、たらの子、伊達巻き、黒豆、田作りなどなど。
その他には、鯛やホタテの昆布締め、多種多様なかまぼこ、かぶら寿しなども食べました！
昆布のお料理やかまぼこなどを食べるのは、お隣である富山県からの風習かと思われます。
かぶら寿しはかぶの間にブリをはさんで醗酵させたもので、石川県全域で食べられるお正月料理。
とってもおいしかったです。
こたつのおともはミカンと石川県民おなじみの「福梅」。紅白の梅の形をした最中にあんこが入った金沢のお菓子です。
そして、初詣にいったあとは雪がたくさん積もったのもあり、あまり外出することなくゆったり過ごしました！
さて、能登スタイルも本年で５周年を迎える年です。
2013年も能登スタイル＆能登スタイルストアをどうぞよろしくお願い致します！
