輪島に行ってきました！

これはなんでしょう？

答えは、椎茸の原木です。

白い○のところに椎茸の菌が埋め込まれています。
写真で見ると水玉模様みたいですね^^

今日は初めて輪島に行ってきました！

能登スタイルストアの取材です。

能登スタイルストアは能登の特産品お取り寄せのwebショップで、
こちらで新たに干し椎茸を販売することになりました。
作る過程でのこだわりや美味しい食べ方などを伺ってきたのですが、
椎茸を育てている場所にも連れて行っていただきました。

この場所に着いたら、まず「おはよう」「今日も頼むね」と声をかけます。

通常は生えてくるまで2年かかる椎茸も、「もう出ていいんだぞー」と声をかけると1年で
生えてきたそうです！
言葉の力、おそるべし。

ジャンボサイズと、ミニサイズの袋詰めを販売予定です。

ジャンボサイズは「干してるのにこの大きさ!?」と驚きました。
営業トークみたいですが本当です（笑）

今日の取材で聞いたエピソードも載せますので、販売開始した際はぜひご覧ください♪

行き帰りのドライブで、色々な景色を見られました。

往路では雲の間から光が…

車のガラス越しに撮ったのでわかりにくいかもしれませんが、綺麗でしたよー^^*

帰りは窓を開けて撮りました。

海ギリギリまで家があるんですね！
ちょっとびっくりしました。
能登半島の内側なので、波が穏やかなのだそうです。

取材にドライブに、充実の一日でした。

まえはら＠能登スタイル