木枯らしが吹きすさぶころとなりました。
この季節の能登はどんよりとした天候が多く、
時おり雲の合間からおひさま[E:sun]が顔をだすと思わず心が弾みます[E:note]
さてさて、本日のランチはちょっと足を伸ばしほうさやまくんに続き、
「みず」へ行ってきましたよ[E:rvcar]
/blog/2010/11/post-2aae-1.html
さすが・・・うわさ通りだわ（笑）
店内に入ってすぐ目に付いたのは数多くのメニュー。
ほんとにどれを頼もうか迷ってしまうほど[E:eye]
そして、地物・七尾湾で獲れた「かます」のフライ定食と
旬の能登中島産の新鮮な牡蠣、「焼きガキ」を注文！
しばらくすると・・・
やっぱり！うわさ通りだぁ～
うわぁ～ボリュームたっぷり！
揚げたてのフライを丸ごとぱくり！
かぶりつくとパリッと音が。
中からは、脂がのったジューシーでプリプリの柔らかい白身がめちゃ美味！
カラッと揚がってるから骨はもちろんのこと、尾っぽはパリパリのおせんべいのよう。
続いて「焼きガキ」がでてきて・・・
白い殻のお皿に上品にのった牡蠣。
小さいながらも牡蠣の旨味たっぷり！
ぷるんとした柔らかい身からは、潮の味が滲みてうまみたっぷりの牡蠣汁が口の中にじゅわ～っと！
今日のランチは能登の冬の味覚を満喫！
能登へお越しの際には、ぜひ冬の味覚「能登牡蠣」をご賞味ください[E:wink]
和倉店kozurin
