冬のスイーツ情報

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昨日から能登は雪が降り積もっています。
一面真っ白。
今朝起きたらどっさりでした。
さて、冬のイベントといえば「バレンタイン」。
冬はチョコレートが美味しい季節ですね。
昨年好評だった能登スタイルオリジナルの干し柿ショコラ。
実は、今年、さらにバージョンアップして登場する予定なのです。
定番の干し柿。
ショコラに包まれると、干柿の自然の甘みとしっとりとした食感が、食べだすととまりません。
干柿は、能登町産の平種無し柿を、地元のおばあちゃんが一つ一つ丁寧にむいて、干して作っているもの。
愛がこもっています。
美しさもあります。

そして、今年は干柿の他のラインナップが２つ。
どちらも、干柿同様能登で生産者さんが愛をこめて作っている、素朴で甘いナチュラルなものです。
さてさて、近々能登スタイルストアで発売開始致しますので、
詳細は近日公開！
ということで、お楽しみに。
ちなみに、こちらが今年新発売の○○ショコラの試作品。
ビターなココアパウダーと中身が絶妙なバランスです。