金沢出張所からご無沙汰です。
会社の駐車場のびわの木、今年は豊作！
そういえば、去年は鳥たちにほとんど食べられてしまったなぁ～
今年は隣の敷地が工事中なので、それもあってか被害はほとんどありませんでした。
でも、鳥たちの分も少し残してあげましたよ！
というか、高すぎて と・・とれない・・・[E:happy02]
スタッフがびわのコンポートにしたら、とってもおいしかったのでご紹介しますね。
つくりかた
【1】 びわは皮をむいて、２～４つに切る
【2】 平皿に、水、砂糖、びわを入れて、レンジで40秒ほどチン
【3】 そこへ、はちみつとレモン絞り汁を投入
【4】 平皿にラップをかけ、その上に保冷剤を敷き詰める
しばらくすると、シロップがみぞれ状のシャーベットになって、素敵な夏のスイーツになります。
保冷剤は、スーパーでお刺身を買うとついてくる「あれ」でＯＫ。
お試しください。
材料の量は適当で・・・
kiina@能登スタイル金沢出張所
