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能登の産品を販売中!能登スタイルストア

志賀町・籠漁の甘エビ

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2008年11月

2008年11月24日 (月)

キノコ採りワークショップ

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先週末行われたキノコ採りワークショップ。
秋晴れの穏やかな一日でした。
今思うと、あの日を境に冬になってしまいましたが、、、

半数以上がキノコ採り初体験という中、会場の春蘭の里の方々が親切にキノコのことを教えてくれました。

山に入って、みんな真剣にキノコ探しを開始。
真剣になりすぎると、クモの巣やイバラに引っかかったりします。
それでも、キノコはないか、キノコはないかと。

あった!と思い、キノコの先生(春蘭の里の方)にみせると、あ、それはダメと、捨てられてしまいます。
そんなこんなを繰り返しながら、3回に1回くらいは食べられるキノコも発見。

我々スタッフもついつい真剣になってしまいました。
お昼には、噂の映画・能登の花ヨメにも登場したと言うキノコ汁を頂きましたよ。

当日参加された方からレポートも届きました。
こちらもご覧下さい!

http://www.notostyle.jp/time/cms0034_0004.php


さて、来週末は
「能登の素材を使ったパン作り教室」です。
まだ空きがありますので、興味のある方は是非ご参加下さい!

かおりちゃんのパン作り教室
 能登の素材で作る天然酵母のパン作り&野菜スープ

2008年11月21日 (金)

秋晴れ! 一転...

先週末行われたキノコ採りワークショップ。
秋晴れの中、山の中でキノコ探し。
詳しくは、後ほどアップします。

ゴォーッと言う音とともに、空を見上げると能登空港を離陸した飛行機。

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青空と紅葉が美しかったです。

一転、週明けから雨続き。雪もちらほらふっています。
能登の長い冬の始まりです。

もう何度か、あの秋晴れの日がやってくることを願って。


2008年11月13日 (木)

やきつけ

先日頂いた差し入れ。

「やきつけ」

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輪島出身の方にはおなじみのものだとか。

簡単に言うと、パンケーキのようなもの。
そして真ん中には金時豆が。

味はプレーンとよもぎ入りの2種。
現在では、輪島で作っているのも数件だとか。

今回頂いたのは、輪島市内にある「やきやきや」のもの。

食感がとってもモッチリして、温かくても冷えても美味しいのです。
味は、素朴でとっても懐かしい感じ。ぱくぱくと口の中に入ってきました...

2008年11月 7日 (金)

中乃波木写真展 -NOTO-

現在、金沢のギャラリーひがしやまにて、中乃波木さんの写真展が開催されています。

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柳田出身の彼女。
研ぎすまされた感性で、素敵な能登を写し出しています。

そして、今回はなんと!
写真集を購入した人に中さんがその場で写真撮影を行ってくれるんです。

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おそらく、今回の写真展に限ってではないかと、本人も言っていました。
これは、大チャンスです!

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私も中さんに撮ってもらいました♪


中乃波木写真展 -NOTO-
会期:11月1日〜17日
時間:10時〜17時(火曜日のみ16時)
休館日:5日、8日、9日、12日
場所:ギャラリーひがしやま(金沢市東山3-1-30)

2008年11月 5日 (水)

焼きたてクリームパン

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能登スタイルストアはグランドオープンに向けて現在取材中です。
(現在はプレオープン中→www.notostyle.biz

今回は、取材で珠洲市にある古川商店さんへ!
ここは、パン好きの私が以前から珠洲に行く際に立ち寄っていたおいしいパン屋さん。

取材中に、焼きたての“クリームパン”を頂きました。
見るからに美味しそうなこのクリームパン。
速攻食べようとしたら、ご主人から「口の中火傷して大変なことになるよー」との指摘。

少しだけ我慢して、クリームをふーふーしながら頂きました。

最高!